南宁 吃货的行话里，没有颠末优美装修，一般卫生前提很一般，但味道好到**的摊点，被俗称为“苍蝇馆子”。今天你又学会了一个很有内在名词了，是不是要感激小南南呢！
深刻剖析“苍蝇馆子”这个界说，这里说的不是餐厅里有苍蝇！亲，你不要搞错，可是，情况简陋、价钱廉价就必定是必备的前提，并且最为主要的一点是：巨匠级的味道！随意什么人都能吃得起、吃得饱、吃得好，恰是苍蝇馆子深受布衣爱好的原因。实在南宁也有良多“苍蝇馆子”深躲在陌头巷尾，只有试过的人，才干算是一名资深级的吃货！想要在伴侣眼前赚面（zhuang）子（bi）嘛？本期再不当真浏览，欠好好涨姿态，你还来得及吗！
1.【芳姐炖盅】
地址：兴宁区国民东路中段
人均：10元
小南南点评：双孖井是南宁一个很标记**的处所，国民东路就在双孖井，那一带有良多好吃的，良多老南宁都爱往那边，包含小南南，由于那边有太多的回想。小南南传闻芳姐炖盅有20年以上的汗青。20多年前，炖品的种类只有不到10种；20多年之后，种类仍是这几种。芳姐的价钱廉价，还有八宝饭，点的人良多，是甜的，味道也是不错的。汤的味道很重，下料很足，完整像本身家煲的老火汤。店大要都是薄暮才开端营业，每次往都是做得人满满的，经常要等地位。芳姐炖盅店面很旧，有些炖盅的碗仍是破的，店里很小，经常还得坐在路边喝，人来人往的，旁边又是一条水沟，但仍是难以抵抗靓汤的魅力，一往再往，成为了熟客。
2.【老野糯米扣肉饭】
地址：云亭街“老嘢扣肉糯米饭”（一中对面十字路旁边）
人均：6元
小南南点评：6元一碗，配有酸菜、扣肉、香肠，还可以选择辣仍是不辣。假如某天你途经这里，看到一家很简陋的展面，门口摆着几个年夜木桶，万万不要走开，这家卖的就是小南南基友说“好吃得不得了”的扣肉糯米饭！
糯米饭加扣肉的服法是正宗的南宁服法，只有土生土长的南宁人才会如许吃。“老嘢”扣肉精选肥瘦适中的五花肉，再用多种喷鼻料熬制的卤水，伴着小火慢炖着。碗里的糯米饭粒粒晶莹剔透，个头平均，温润如玉，并且粒粒都是那么完全一致。扒一口浸满扣肉汁的糯米饭，软糯而又有黏**，再咬上一口不肥不腻的扣肉，饭和肉融为一体，喷鼻滑可口。再配上老板送的山楂茶，简略又开胃。
3.【其英猪脚粉】
地址：西乡塘区 衡阳东路(烟厂对面)
人均：9元
小南南点评：其英猪脚粉有两家店，可是小南南推举的是烟厂对面的那家，它的店面不年夜，每次途经都是人满为患的，小南南第一次往吃的时辰仍是搬板凳坐到门口往吃的。猪脚是先炸过再卤，并且很年夜，特其实，比小南南的脸还年夜！一次能吃到这么多肉，让小南南无比知足。味道不错，猪脚炸的恰如其分，咸淡也正好，感到腻的伴侣，必定要加他们家的辣椒葱，的确尽配了，别认为有猪脚就会腻，实在粉吃着很清新。
4.【醒杰餐饮】
地址：西乡塘区 明秀东路明秀小区四周（利泰年夜酒店旁边）
人均：30元
小南南点评：小南南听基友们推举过良多次醒杰，说他们家的一鸭五吃很赞，小南南往了后才发明，本来它只是在明秀东路上一家很小的店面罢了，店虽小，可是要提前预定的！成果当天小南南命运好，当天正很多多少出一只鸭子给咱们！吃事后发明，味道确切很好，先用鸭子来做片皮鸭，也就是相当于北方的北京烤鸭那种，不外感到更合适赞南边人的胃口，然后炒鸭肉丝，鸭架子汤，还有酸甜鸭骨头，还有一两样不怎么记得了，一只鸭子可以四小我摆布吃得很爽的！
5.【黄记桂林米粉】
地址：南环路（中山路工行对面，共创麻将那条路进往）
人均：10元
小南南点评：小南南第一次往的时辰，看到旧旧的店面，老板忙的连地板都没拖清洁，油油的，天花板的吊顶都是烂的，步队排得老长了。。那时基友和小南南说，假如欠好吃，我劈逝世你！小南南那时特心虚的说，尽对好吃！还好真滴好吃，让小南南没有逝世在基友的手上。黄记的桂林米粉应当是属于很南宁人的桂林米粉，合适南宁人的口胃，偏甜，午时一定人多，来晚了牛腩都没有。
6.【天福喷鼻】
兴宁区 临胜街南一里(近黄记桂林米粉)
人均：8元
小南南点评：小南南一向感到天福喷鼻和黄记桂林米粉真是一对好基友，离得近，店子汗青久，价钱不贵，情况很一般，可是味道没的说。天福喷鼻最推举的仍是花肠猪肚粉，花肠嘎嘣脆，粉酸辣爽口，炎天吃出你一身汗，爽！
7.【兰姐牛杂】
地址：南国街中山路口
人均：10元
小南南点评：南国街中山路口一栋半旧的小楼，就是有些年初的牛杂名店——兰姐牛杂地点。他到底经营了几多年？小南南也不明白，但明白的是，小南南在这里吃了十年的牛杂！这里的牛杂酱汁是秘制，这也是令浩繁吃货不能自休的原因之一。
8.【唐记瓦煲粉】
地址：国民路北二里,平易近族商场对面的小路里
人均：8元
小南南点评：这家店真是印证了一句话，酒喷鼻不怕小路深，是两个阿姨开的小店，在小路里，良多年了，情况很一般，就是本身作坊的感到，可是一到饭点时光，人就良多。汤很清甜很鲜，这就是为什么气象那么热还那么多人**往吃瓦煲粉的原因。粉吃完了，底下都是肉，酸菜酸笋酸辣椒都是老板本身做的，可以随意加。
9.【闭家粉饺】
地址：从解放路这边进龙胜街，约200米如许，在乐乐凉茶对面
人均：6元
小南南点评：苍蝇馆子说的是店面情况一般可是味道好，而闭家粉饺连店面都没有，就是一个摊子，小南南一般都是打包归去吃的。阿婆都是晚上11点才出来摆摊，卖完一盘就归去再蒸一盘拿出来。固然卖相不怎么样，可是她的粉饺甘甜、软糯有嚼头，里馅的芋头、马蹄，依据季候来和猪肉等恰当调配比例，所以良多人茂名而来
10【老街坊】
地址：宁区水街石巷口10号
人均：4元
小南南点评：水街继续了南宁的传统，是南宁文化的一个缩影，这里的小吃更是一代南宁人的回想。南宁的味道就在水街的黑芝麻糊里找到。
“老街坊”的黑芝麻糊的店面很小，甚至摆不下一张桌椅，你只能本身在门外的凳子上吃，或者打包回家，可是却仍是如斯受接待，甚至有门客愿意排长龙等45分钟喝他们的芝麻糊。小南南传闻这家店应用从南宁周边县城进货的新颖原料，包管煮出来的黑芝麻糊才新颖够味。天天早上7点半，“老街坊”的师傅早夙起床开端打磨芝麻糊，芝麻糊做几多会依气象而定，热一些就多做些，卖完为止，从不外夜。所以你在他们家吃到的芝麻糊，都是热的。本文由"南宁夜色"（www.gxyese.net）原创发布,如要转载请保留出处！ |
发表于 2017-6-22 15:51:48
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