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2017-05-13 █柳州红松叶培训机构——毫无保存，配方全公然，包教包会，█南宁烧鸭往哪里学好口耳之学。烤鸭源自广东地域，以红色的烧鸭配米饭和青菜食用（有些加上更多配菜），简略而甘旨，布满烧腊喷鼻味，在东南沿海、喷鼻港、新加坡等地都极受民众接待。烧鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果柴炭火烤制，光彩红润，肉质肥而不腻。它以光彩红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特点，被誉为“全国甘旨”而驰誉中外。

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培训内容：鸭子的选购、配方调色上皮水、腌料的制造、腌制的时长把控、烤炉的火候把控、

烤鸭讲的是用哪只鸭子和烧的火候，才干色喷鼻味形俱全，鸭子是要选不肥不瘦，肉质好，吃起来嫩才行，小火慢慢烘烤鸭子。并将鸭子不竭翻转，要往鸭子皮里放腊油，烧熟后，表皮呈红赫色，闻起来很喷鼻。最后就是师傅用谙练的刀法将鸭肉削成一片一片的，剩下的放在另一个袋子里。削好的烤鸭看相极好，一片一片的堆起来像小城堡。披发出**人的喷鼻味。有时我会经不住它的***。静静拿几片吃失落.吃烤鸭有几道工序；先拿一张面皮，夹几片肉放到酱汁里蘸一下，然后放到面皮里，再夹一些葱片，最后包起来吃失落，爱好吃辣的人，还可以拿肉蘸辣油吃。葱喷鼻搀杂着肉喷鼻，肉喷鼻搀杂着汁喷鼻，汁喷鼻搀杂着面皮喷鼻，回味无限。吃完一个又想吃一个，啃骨头时，我爱好先****它，回味一下适才的甘旨，然后再把上面的肉吃失落。南宁烧鸭往哪里学好口耳之学。

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